실버에듀

위험한 식품첨가물
위험한 식품첨가물 교안
유형 인지기능 시간 40 분
목표 -식품첨가물이 위험한 이유에 관해 관심을 가진다.
-우리 주변에 있는 식품첨가물에 들어 있는 음식에 관해 이야기 나눈다.
-식품첨가물을 덜 섭취하는 방법을 알고 실천할 수 있다.
준비물 영상, 활동지, 필기도구 미디어 자료 [영상] 위험한 식품첨가물 [활동지]식품첨가물이 들어 있는 음식 찾기
활동방법

① 어르신들에게 식품첨가물과 관련된 기사[위험한 식품첨가물]를 읽어드리고, 위험한 이유에 관해 이야기 나눈다. 
-어르신! 라면이나 과자 좋아하세요?
-라면과 과자의 공통점은 식품첨가물이 들어있어요. 
-식품첨가물과 관련된 기사를 읽어드릴게요. 
-식품첨가물이 우리 몸에 위험한 이유는 무엇일까요? 
-마트에만 가도 식품첨가물이 들어가지 않는 식품은 거의 없죠. 
-식품첨가물을 줄여서 덜 섭취하는 방법에 관해 함께 알아볼게요. 

② 어르신들과 함께 영상[위험한 식품첨가물]를 보면서 이야기 나눈다. 
-(영상을 보여드리고) 위험한 식품첨가물을 덜 섭취하는 방법은 무엇이 있을까요?
- 가장 먼저 생각나는 것은 무엇인가요?
- 조금 더 자세히 알려 드릴게요. 

③ 활동지[식품첨가물이 들어있는 음식 찾기]를 보면서, 어르신들이 활동지를 해본다. 
- 우리 주변에 있는 식품첨가물이 들어간 음식을 찾아 동그라미 해보세요.  
- 건강을 해치는 식품첨가물 없애는 방법을 다시 한번 생각해보세요. 

④ 어르신들이 안전교육을 통해 배운 내용을 상기시켜보고, 활동을 마무리한다. 
- 오늘 활동 중 새롭게 알게 된 내용이 있으세요?  
- 힘들거나 어려운 점은 없으셨나요? 

-위험한 식품첨가물에 관한 사전지식에 대해 알아보고, 어르신들이 꼭 실천할 수 있도록 반복적으로 이야기 해준다. 

- 노인안전교육은 구체적이고, 실제와 연결할 수 있도록 하는 것이 중요하고, 어르신의 이해도를 측정하기 위해서는 말과 몸으로 표현할 수 있도록 기다려준다.
- 안전교육은 한 번에 이루어지지 않으므로, 시청각교육과 함께 반복하는 것이 중요하다.

개념적 설명 노인안전교육은 안전지식과 안전사고 예방 실천이 가장 중요하다. 안전교육의 내용마다 노인들이 잘 습득할 수 있는 교육방법을 선택하여, 교수학습 방법을 선정해야 한다.
치매예방
효과
노인안전교육을 통해 오랫동안 잊혀졌던 경험이나 사실을 떠올리게 하고, 과거 경험에 관하여 생각하거나 말하는 과정을 통해 인지자극에 긍정적인 효과를 준다. 또한 안전적인 지식과 반복적인 훈련을 통해 체득하여, 위험한 순간 문제해결을 할 수 있다.

!활동안 수준 안내

수준1: 아주 쉬운 난이도 활동(1-3등급 어르신 추천 활동)

수준2: 쉬운 난이도 활동(3-5등급 어르신 추천 활동)

수준1+2: 중간 난이도 활동(5등급 이상, 정상군 어르신 추천활동)

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